Для питания пациентов в больницу №13 Уфы поступило фальсифицированное масло

Новости


В ГКБ №13 Уфы недобросовестные предприниматели поставили фальсифицированное масло.

Победители тендера из Санкт-Петербурга привезли продукт под названием «Масло сливочное. Крестьянское» жирностью 72,5 процента.

Эксперты Россельхознадзора мониторили информационную систему «Меркурий» и выявили нарушения.

Государственным инспектором Россельхознадзора из партии «сливочного масла» общим весом 100 килограммов были отобраны образцы проб и отправлены для экспертизы в Башкирский референтный центр Россельхознадзора. Проведенные специалистами лаборатории пищевой токсикологии исследования показали, что в образцах существенно превышено содержание таких жирных кислот, как пальмитиновая — 37,2%, олеиновая — 41,5%, линолевая — 14,3%, характерных для растительных жиров.

В то же время в образцах отсутствуют масляная, каприновая и каприловая жирные кислоты, присущие для молочных жиров. Специалисты сделали вывод: исследованный продукт не является сливочным маслом.





Источник

Оцените статью
Реальные советы на Задавай.Ру