Российские ученые создадут онлайн-сервис персонализированного питания — Газета.Ru


Созданием онлайн-сервиса персонализированного питания, который будет на основе компьютерного анализа будет выявлять недостатки повседневного рациона и вытекающие из них риски, займутся специалисты МГУТУ им. Разумовского. О проекте «Газете.Ru» сообщил заведующий кафедрой МГУТУ «Биотехнологии продуктов питания из растительного и животного сырья» Игорь Никитин.

«Фактически, это персонализированное питание. Персонализированное в том плане, что рацион разрабатывается исходя из индивидуальных физиологических особенностей организма — начиная от веса, роста, пищевых предпочтений, и заканчивая в том числе наличием генетических полиморфизмов, предрасполагающим к тем или иным болезненным состояниям», — рассказал он.

Сервис будет работать как система мониторинга состояния, учитывающая ряд показателей — рост, вес, анамнез, физиологические характеристики, пояснил Никитин. Также пользователь должен будет заполнять дневник питания. На основе собранных данных, в зависимости от состояния здоровья и предпочтений, он будет получать определенные рекомендации по питанию.

Использоваться сервис будет в первую очередь для оценки питания работников Севера и составления рекомендаций с учетом специально разработанных обогащенных продуктов. Но в перспективе подход можно будет распространить и на другие группы населения.



Источник

Оцените статью
Реальные советы на Задавай.Ру